標題: [中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-9 03:53 PM     標題: 海膽紫蘇天婦羅

材料
4 c" \" Y/ a# K6 ]; \0 T6 U2 T* twww2.tvboxnow.com紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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. y4 ~9 B2 g. C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿
) _6 e! D3 f. j4 X& k1 i- m/ Iwww2.tvboxnow.com蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) s) j; W- G" ]

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做法www2.tvboxnow.com) T& @$ ~* G4 h& R0 M; u4 W
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。% j6 |8 o% X: Z
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2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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5 e0 @% o( i2 E* o* C0 s2 Y' J3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 www2.tvboxnow.com% {3 v' t" `7 \, r; n( L

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