標題: [中式食譜] 反沙脆皮豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-10 06:33 AM     標題: 反沙脆皮豆腐

材料
9 h: t4 }% Z/ h: R1 V# B' ~蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* z. H8 b6 Z- t3 Z9 J. c
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做法公仔箱論壇' Z! w! x" a* [& r; Q
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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7 A  u8 j- E, a) J/ ?4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-10 11:28 AM

非常有創意，謝謝。

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