標題:
[中式食譜]
反沙脆皮豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-10 06:33 AM
標題:
反沙脆皮豆腐
材料
* v% O; P5 e @. F# d4 t公仔箱論壇
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
tvb now,tvbnow,bttvb" Q) |, f2 Q" Q
1 b$ [- M4 ~* q5 ^% q2 `" z* S
- C8 O: I K0 m4 ] C2 S
做法
公仔箱論壇( Z# `% n d% O( g
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
+ v6 B8 i7 t/ | f% Z3 g# Stvb now,tvbnow,bttvb
2 z3 A4 D, L' v7 h; T9 j
2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
/ I! l. x& J# X: n; F. y, O
F+ d% v# L* D h6 Xwww2.tvboxnow.com
3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
7 t- j0 K8 g+ }" n
4 R2 t, V/ Z( V' b# Bwww2.tvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-10 11:28 AM
非常有創意，謝謝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
