標題:
[中式食譜]
水中花
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作者:
nt1972
時間:
2010-9-10 06:35 AM
標題:
水中花
材料
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豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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做法
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1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-9-10 11:27 AM
看來好易煮，謝謝。
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