標題:
[冷知識分享]
专家教您识别病死猪肉
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-6-27 12:48 PM
標題:
专家教您识别病死猪肉
6招简单易行的识别病死猪肉方法：
1 H6 o: X; ~6 u5 x( }公仔箱論壇
1 u: d q, m6 C! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
公仔箱論壇2 p( g% U; I' K7 E0 L X
tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ Z. Y1 u' C8 t7 L& _" U( j
二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
www2.tvboxnow.com( |+ V6 m4 C: D+ s3 b5 L
8 I8 L$ E3 c& z, Q% U9 iwww2.tvboxnow.com
三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
; S6 b! q8 I1 N0 x9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {; f) u! c& r9 \5 Iwww2.tvboxnow.com
四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。
7 m' n+ q9 W- Z& T
. _; G2 ~* ?. T
五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
& _, D3 _! V) `tvb now,tvbnow,bttvb
% H" h8 O! \' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色?
作者:
Ukiki
時間:
2007-6-28 01:40 AM
Thank !
作者:
BiBe
時間:
2007-7-11 12:05 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
