為了讓魚翅看起來潔白無暇，廣東有黑心工廠以工業用雙氧水清洗。工人坦言，雙氧水有毒，但「反正是有錢人吃的」，如果出事也有錢可以就醫。據悉，這些魚翅銷往廣州、深圳、香港等地。# q" s' f+ J5 u. T
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廣東佛山電視台揭發，南海官窯鎮一家地下魚翅工廠，環境十分髒亂，10幾名工人沒標準制服，也沒戴帽子，甚至是手套，就擠在一個四方形大水池前刷洗魚翅。記者問：「這個是我們平時吃的魚翅吧？」工人回答：「是啊！」記者說：「很髒喔！」工人說：「是啊，還沒有加工嘛！」 D* A& \7 Y* T( c5 k
