標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 10:58 PM     標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻

吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
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" ]  r; A! r# o3 \- w# u4 P8 j) o其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。+ x5 |$ P! r3 N& a

, x# A7 p& D) ~2 V* T' H3 ?www2.tvboxnow.com讲究佐料 捉顾客味蕾www2.tvboxnow.com" f3 _+ Q9 w( V, h
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ g& H7 J9 i* s

& a: {2 ]. T; p公仔箱論壇椰浆与酸辣www2.tvboxnow.com5 H! N5 y7 M; p$ y
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
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经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。www2.tvboxnow.com, n& B% q9 I( I$ U! y" `) z# O3 t5 s
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她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: G3 |' f( K  a4 {6 n" u

8 f9 ^2 R" e0 u9 s8 m公仔箱論壇甘望鱼为主
8 ~7 r! {1 j/ C  w3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
- L! @6 B; d! Q  j5 `; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `$ S6 c7 e& |* R: ]3 E公仔箱論壇“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  ^- e  W- J7 s

; S% b, \" r, I除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
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玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
8 Z& ~" G. L- d公仔箱論壇营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)www2.tvboxnow.com- [& e8 R/ R' e; J; y. z1 r7 q* w) J
电话：04－9852844
* a( o; O$ g' b* f地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
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鲜沙丁鱼汤底 回味无穷tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 j  V2 p' b+ s  |
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。公仔箱論壇( T9 Z) ]( s$ P% m
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陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。www2.tvboxnow.com0 S( @: @. K9 f9 H/ I7 h( D# W

: [4 o) b* h; M  I8 x; q公仔箱論壇他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。公仔箱論壇+ I2 W5 z, @8 n3 \
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“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
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6 ]2 h1 k0 z4 I* R2 o# t独家秘方 自制虾膏: o* H4 W, |5 e7 ^
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb- b, C0 |1 Q2 A  r) M

/ s' w/ S; l! s; f& K陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。
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; U- [2 n( s+ q/ P- e5 kwww2.tvboxnow.com顺叻沙档
' b1 N' H* J! `4 }, y& l  ?营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
0 Y, _1 t9 w  E' C9 r; \: x地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
0 D3 ^# e8 f5 }% a; ?  n# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)% ]9 X" E6 s- I  f
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以上价格仅供参考。

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作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:19 PM

谢谢分享

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作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:34 PM

任何有意義的活動6 k' R1 n$ j( N0 {# \! m
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都不應該被任何因素破壞而停止) a; H& x3 Q6 w+ L, o7 Q3 f1 g  V
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加油!!

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作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:28 PM

謝謝提供!很不錯的樣子!

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作者: zzczpy359    時間: 2010-12-4 11:49 AM     標題: 火箭愿3换1再追波什

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