標題:
[中式食譜]
貴妃雞翼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-15 09:34 PM
標題:
貴妃雞翼
材料:
; `7 W: ~( c! H! q7 v" _/ q
雞中翼1斤(約600克)
- B! r7 h# `' I" M r. z
筍片4兩(約150克)
www2.tvboxnow.com o b" p+ a. m5 b( L
薑2片(切茸)
$ R4 t$ o5 J' c7 ^* K6 F) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
片糖1/2片(搗碎)
3 U7 A0 K5 M0 g公仔箱論壇
去蒂浸透冬菇12隻
. _! i" D2 H# {0 X
蒜茸、糖各少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 C: W: ^/ R7 `
醃料:
b* q" ]& Z6 L+ B: c6 \9 Wwww2.tvboxnow.com
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
% \! A- p! u) I2 m- ?. J9 ~www2.tvboxnow.com
麻油少許 獻汁料:
3 |( i7 Z' i2 H8 |$ S {( H
蠔油2 1/4湯匙
公仔箱論壇" z/ f/ i" {( T, Q
老抽、雞粉各1茶匙
0 n" L' P# K' A1 c5 ?! `7 w7 i" N+ J3 `# S% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
幼鹽1/3茶匙
- s m+ o, [0 Z6 k3 s9 _9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水1/2杯(約160毫升)
2 F5 t$ A6 Z4 f7 k) R
紹酒1湯匙
公仔箱論壇/ O' m" M+ K% M+ k: e$ k
5 X6 u2 P5 K1 G: r; f) z" Z2 l公仔箱論壇
做法:
4 Y! m A( ]* x3 p, e( t9 y
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 l3 F$ J- t1 z: b8 z8 x
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ f2 D% w, s3 _$ ]5 W/ A( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
8 W1 q' z. }' T0 w4 ~6 o( s& r; Q公仔箱論壇
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
作者:
starter
時間:
2010-9-16 03:29 PM
thank you for sharing
作者:
leepipi
時間:
2010-9-17 02:10 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0