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標題: [中式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:37 PM     標題: 浪漫牛扒

浪漫牛扒
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+ q" x9 J5 o/ p& C0 c  d& }. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:; x' [: w. D7 g9 ~3 _$ A" c. t" X* v, e
牛柳扒200克
. K+ W8 t, \( N& s白菌1隻
% K3 V3 v6 O, R5 u& O5 v7 p公仔箱論壇紅蘿蔔3條
/ j$ s7 B, C7 E3 V( atvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
1 n+ |. |8 \& c& a! ^# ^% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛茄2件
. H% X- b8 H% o7 V! t: b牛肉汁60克; A+ b) M# }% J# t6 ?- P8 v
肉桂葉1片4 Q5 Y6 u$ v- W. Q* X/ D
洋蔥茸2茶匙
* m2 R4 U& {( o! Z/ }" |黑醋1茶匙www2.tvboxnow.com# k' c9 q/ {' [/ x
紅酒3湯匙
2 ~7 N9 j9 Q* ?( T1 C/ }www2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com7 O- w% c- A9 u/ e2 _
 tvb now,tvbnow,bttvb5 c  T- {4 F, T0 T, K  y7 N6 s! B
 
* ~3 Y( L) ?% P# ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 }" y4 v$ B0 O# ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。
0 w, q  u' O, N6 Z+ \7 T) Q0 fwww2.tvboxnow.com2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。www2.tvboxnow.com' K: ^' @$ t* j9 `3 r! L' p
3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。
4 M; ^" a9 G- |/ z' `" }. F4. 大蒜及毛茄放在烤爐上,底面同樣烤約2分鐘即可上碟。




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