標題: 实惠尝5星级粤式粉面 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:51 PM     標題: 实惠尝5星级粤式粉面

  g4 t& e& K2 O- ~
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
0 y+ V5 Q( D2 _8 O! t1 X4 s% l; ?% u6 M
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
" b' U  s0 O) ]: Y( V8 D# Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 s2 W- `! u+ S' W9 H% u9 w肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。: a4 u2 h. e; \2 _

& T9 O8 G5 U- {www2.tvboxnow.com鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. S/ r6 }1 M) N5 W7 I4 G

/ b7 S& l# J1 f8 d$ Nwww2.tvboxnow.com海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. w1 P) L! }: w; [( o* R+ e7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 \% X* M9 I: R% O$ N
选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。# k' C3 B6 E4 a6 W8 d
公仔箱論壇$ D) F" f+ v# y/ m" Y
干炒河粉。
: J2 y- d* t: c
; u  _0 z* H8 J以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
: }$ `2 s7 O* v3 M, Z" vtvb now,tvbnow,bttvb& s7 A- n6 ^4 ^' I4 Y+ W1 r
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 www2.tvboxnow.com- S  Z) y1 q9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) X, o% ?+ M* C
鱼头粗米粉。
/ W. e4 I+ w" \, K! \% i- Q6 a
# c. |! F4 r" j; M9 p: s; ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' v0 J) T5 c% b: e4 M3 ~- X
报导/摄影：黄木德
& N: {" h+ ^6 v) i5 c( B/ Qtvb now,tvbnow,bttvb& @+ J. ]  J1 \5 ^( g# y6 W
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……www2.tvboxnow.com$ Q6 a' }% x; ?% V

9 L. C+ {$ R9 F7 E" M. ewww2.tvboxnow.com然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
9 Y8 @; [$ G; O# C5 a9 Q, U& l) T! O  V+ V
食材要求完美
& U8 M. m7 ~! [2 \
' a1 i( ^: S4 m% R7 H8 t1 Xwww2.tvboxnow.com为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。公仔箱論壇5 p+ p& J5 D& u+ B4 z! w! {

" D0 {: R( v* G& y5 L我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
& _4 R1 i! W$ d2 ~/ d! G/ Z# e0 V# \. @! x
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。7 [5 ]% K5 {3 X0 }- c
- B* G: H; r0 k/ R
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。公仔箱論壇) Z6 y5 Z2 J; ^

8 L/ W2 t' f$ o: ~tvb now,tvbnow,bttvb星级主厨加盟1 q! l+ T% c1 O. c5 M* ]" I

' S9 C; C! P: m' j有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
' Q4 r7 A5 }# S) |9 v
- j' M8 }0 P7 u吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。公仔箱論壇5 J) v+ A7 Q' A6 D8 E7 R  t9 C) q: w
www2.tvboxnow.com# o/ O# C% e2 B1 T/ |0 O# q
小明炒粉面食铺地址
! u8 V4 h8 T# y4 m- ^+ n地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,www2.tvboxnow.com' `! E. y3 t( ]; P( `& r: e" E
地址：Kedah.
8 C' x& L7 W) Cwww2.tvboxnow.com电话：019-5739829
- I! f9 E& `% @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：5PM至10PM

---

作者: chinagolf    時間: 2010-9-19 12:51 AM

Tks for sharing........................- x8 \9 H; q1 \& i) ^& i# s

9 a- K  Q; a# b1 `# _  |2 |7 V0 y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O# Q1 m0 F, N

---

作者: acer0000    時間: 2011-6-13 12:16 AM

多謝分享

---

作者: hy369963    時間: 2011-7-8 05:49 PM

多謝分享

---

作者: zhyi123    時間: 2011-7-9 07:57 AM

谢谢分享，太诱人了

---

作者: kschow    時間: 2011-7-9 11:21 AM

Great

---

作者: johnsize    時間: 2011-7-9 05:56 PM

very good, thanks for sharing !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0