標題: [中式食譜] 栗子飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-16 06:31 AM     標題: 栗子飯

材料
3 F# v% t0 f+ ~$ }9 ~+ D8 ?公仔箱論壇日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量% Y" U% r1 }# e1 a! h
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做法
* _/ b( ^- b: C) @) g& k1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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/ ?' A$ N6 j+ O) {8 K公仔箱論壇2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。www2.tvboxnow.com9 u" e0 U" F4 i( _

+ N) ?( U/ d! W* K# e3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。1 G/ r/ N2 r2 I- C4 z4 {
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1 @) \' R* ^; ]: D% I, swww2.tvboxnow.com將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
+ V8 T! b$ q3 X. ?  R$ K' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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