標題:
精良手作 价格友善
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:34 PM
標題:
精良手作 价格友善
日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
公仔箱論壇+ \+ n' t$ s/ U" G" e1 j
, M, M' J. l Z. f6 ?. \tvb now,tvbnow,bttvb
Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
}1 _% v5 n% @+ ^1 c公仔箱論壇
& X5 ~; L) t( z
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
! s7 N6 Q& s5 h& ~- M6 }( F
" W. I6 Z. @0 e& R: ? [- M+ x; l公仔箱論壇
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
4 H4 v, E0 Y9 r3 ^ Jwww2.tvboxnow.com
4 ~) |9 I2 ?1 K
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。
2 z; C' o9 A0 F" d; c, B5 S. q1 A
( z6 S% |+ m- J! [5 [. _0 y8 U2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。
# _1 E% w6 J+ F2 [/ ]3 S) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M0 Y- R6 t4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
自助餐特价促销
2 K3 e+ f) b3 G
www2.tvboxnow.com1 S2 ~. U+ i' A" Z. w! P+ s
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
( G$ l. g0 |* X) w, D0 f* l6 v公仔箱論壇
! e2 p7 i; T+ q( b/ @* Y( [: f6 b4 j1 @
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
www2.tvboxnow.com; q* k4 S- v; D6 j6 O) G) {
www2.tvboxnow.com4 }$ Q" |8 t2 }: O5 Y
2 P' z5 s$ S5 G* p, ewww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb" o( ]* b; F: m& R; O+ G
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
7 w1 z& D: M2 Z! z: T& b* x# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
. i3 l. O; F7 A# v+ K- Y! n, Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 g1 y% f2 ]+ e/ F; K* L
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
+ c/ M( \ o- z6 l! O; Q7 _
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
6 U! c) L2 A8 L1 X/ H+ b+ r [
4 }5 h. F4 K- \- K% R5 u
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
tvb now,tvbnow,bttvb( t) o F" }& {& z9 u+ V* m
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
1 ~/ f: k6 l$ H- n
公仔箱論壇- b/ G5 F! k$ h
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
& N8 |& M |. E! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
+ \9 Z* \$ q) Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 k$ ~7 E- C$ n
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
3 H7 w1 |- o3 O X4 G" K z' T公仔箱論壇
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
. R Q q1 Z+ S# F$ l) B" s! x
$ r. B* y9 c2 N* s/ C/ q1 r5 Awww2.tvboxnow.com
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
, S8 T& s& A) L7 V: w" y, @
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。
www2.tvboxnow.com' s. v! I# `" z, }7 a3 J0 k6 ?
- _2 J4 d1 P7 ^2 x! u- B, a
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
$ `3 C7 q- b, Q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
/ t! C, z4 P8 s7 I h' I$ O6 _$ s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y- T' d' k' C9 d7 a: d
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
+ D2 |0 {: D/ {2 i( C" l9 g+ Awww2.tvboxnow.com
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
公仔箱論壇1 P! Y; _( ~, A( \ S6 D( u% r! _
www2.tvboxnow.com. ]6 V& H5 f1 b2 _' t7 w* g+ N
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
: B/ P. x' k9 x& ~ n* J, }3 P9 x
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。
作者:
sim2003
時間:
2010-9-19 08:48 AM
肉骨茶 闻香心动
作者:
boa16
時間:
2010-9-24 10:54 AM
不错啊
作者:
cdds
時間:
2010-12-12 11:25 AM
不错呀
作者:
charming1976
時間:
2010-12-12 06:19 PM
谢谢分享～nice food
作者:
gg2968
時間:
2010-12-13 08:22 PM
好吃好吃！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
不错啊