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標題: [西式食譜] 西班牙火腿煮蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-17 06:39 AM     標題: 西班牙火腿煮蛋

材料
% }! c- }' B3 A5 @西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克(切碎)、黑胡椒碎少許
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1.燒熱鑊下少許油,以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出,原隻倒入鑊中,待蛋白凝固後,鋪上火腿,在中間位置撒上羊芝士。www2.tvboxnow.com) ?9 k  G) d0 P

, }+ ]; J" L# B1 g. B- e9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.待羊芝士略溶,平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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( G: `$ }, u, F. k' x9 L, cwww2.tvboxnow.com鵪鶉蛋用尖剪刀剪開,會易於打出完整的蛋。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-17 12:15 PM

謝謝分享。用鵪鶉蛋,有點罕見。




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