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標題: [西式食譜] 西班牙火腿煮蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-17 06:39 AM     標題: 西班牙火腿煮蛋

材料# g$ K: E/ J+ i' O; u# b0 i
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克(切碎)、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb% X' f# v; g) I( |+ m9 R% C
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9 U. V2 W8 O- r2 }1 c- }: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
- k) v7 }: W, v$ g& [6 [公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油,以中火將火腿煎至金黃取出。
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! r1 d* P5 D+ g1 T: |公仔箱論壇2.將鵪鶉蛋打出,原隻倒入鑊中,待蛋白凝固後,鋪上火腿,在中間位置撒上羊芝士。# l- l' h2 e9 S# ^
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3.待羊芝士略溶,平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。www2.tvboxnow.com" y' |9 F. w5 h$ W9 J' b

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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開,會易於打出完整的蛋。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-17 12:15 PM

謝謝分享。用鵪鶉蛋,有點罕見。




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