標題: [西式食譜] 小丸子漢堡扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-18 06:39 AM     標題: 小丸子漢堡扒

材料  www2.tvboxnow.com" Z: U' H$ ?# U+ Z: O
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許www2.tvboxnow.com2 u$ w7 E2 O6 t* k0 E" K: _
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調味料
4 ~7 O3 A: f  ^+ Dwww2.tvboxnow.com醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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$ _" \  Z" C2 o1 i! C公仔箱論壇做法
$ U! T2 g+ S+ p/ x6 D" Bwww2.tvboxnow.com1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; K- E! A2 i( p" p( o
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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# h  E7 j* U/ v5 B' lwww2.tvboxnow.com3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
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0 R% A3 ~# `# ]2 Z7 V* N' K8 Pwww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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作者: ugg560    時間: 2010-9-20 03:12 AM     標題: UGG5825巧搭配

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