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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。+ Y' C1 {# x* l! ?' i+ l
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。www2.tvboxnow.com% m$ T3 i- @) q. n: \/ H( g+ _

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的tvb now,tvbnow,bttvb( { E/ q% C$ c
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这里不一样，这里提供上网，哈哈; N9 b) M6 i! E

我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 tvb now,tvbnow,bttvb A: B" U+ P$ p" m) A
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 4 d: y6 Y( R l1 c9 a( i
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，公仔箱論壇% U1 ~) U. A! L4 Z2 C/ o; @* S5 J! n2 Y
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 \( P; y& F1 S5 ?5 d0 F

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& ~0 x/ l9 S; Q

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看这个个头真够结实够大的www2.tvboxnow.com7 b! C8 b% f% W. u0 q0 J
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二楼的营业面积明显大很多公仔箱論壇/ ?/ r, I9 P$ n! @$ _/ z

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的7 _4 L h5 {! d6 ~6 S- ?: b1 h
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蛮好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) y/ ]9 x' D$ x
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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹" C1 y3 _! [" \+ C8 e: p# {2 W

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的9 J9 G( N5 E8 Y3 O) U8 a

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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 i/ D) Z8 D/ v, D q! m
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大将出马  一个顶俩哈哈 www2.tvboxnow.com" H$ m* w; t% d' x- ~+ t4 |

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的 www2.tvboxnow.com$ O3 G" U+ T9 b. E; r

锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错tvb now,tvbnow,bttvb" w' y f1 R) l' V/ o7 F
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看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 www2.tvboxnow.com5 x8 G3 a: u9 B1 u( S
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的tvb now,tvbnow,bttvb( f; r$ d/ P' E7 a' y2 J3 L0 l4 R
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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲www2.tvboxnow.com% f9 h# }. ^. X! m9 C6 g0 D
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但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致# _: L- N1 I: S2 }

很好吃公仔箱論壇+ e+ t: J5 J9 y& X; |# N9 p5 z
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 j5 D+ @) [: W0 C

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜

但不会感到口渴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" c, M) F2 I f4 M: H
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一些涮菜都很新鲜" S* g, r$ F3 L

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的
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虾丸和撒尿牛丸呵呵  " B0 T3 {8 ?7 S

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 u2 W4 i: V- M8 v0 @
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当心烫哦
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴; @. m7 v# s$ _& h! l! |/ O6 x+ Q
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甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干tvb now,tvbnow,bttvb5 x( H  ]# }8 J1 L* D- C

味道不错
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