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標題: [美食介紹] 台湾餐馆推荐----岩灣客棧[6P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-19 09:27 PM 標題: 台湾餐馆推荐----岩灣客棧[6P]

台東縣台東市興安路二段187號

简介
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岩灣客棧風味美食餐廳在建築上，是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成，充滿濃濃的原住民風tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 M" A2 z. |. r% w& G+ V
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平均消費 300

推薦美食:公仔箱論壇) o' P$ K/ k0 P5 q: |. ?! f

1.本店招牌．桶仔雞

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招牌桶仔雞是精選台東放山雞，以天然原木下去燜烤，保留雞隻的原始風味，金黃色的外皮吃起來香脆有彈性，裡頭雞肉質嫩多汁，相當受歡迎公仔箱論壇* O/ Q. c+ F2 G0 s8 Q
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2.來店必吃．原味阿拜公仔箱論壇6 `) c; U. D( B9 F! ]0 {" c+ v% c8 }
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原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡，再以月桃葉作為外層，造型特殊、風味十足
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3.山產美食．鹽酥溪蝦% {! @0 J4 ]$ R$ d; u" P" t: g* C
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鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦，肉質自然鮮美，酥炸過後灑上些許胡椒鹽，一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感* s( t9 M& j) j

4.頂風味絕佳．石板烤肉

石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉，放到加熱後的石板上煎烤，豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜，爽口不油膩，還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味3 F, m: r& }: }7 w7 M( }( e

5.精選好味．綜合拼盤, x7 u h9 ]1 v: ?4 r
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充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚，料多豐富加上食材特別，非常推薦遠來的朋友來嚐鮮

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