標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-24 07:39 PM     標題: 煎肉好吃的秘訣


' k1 G+ `% S! s/ z公仔箱論壇材料：# v  @1 O/ x0 n( g
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
! F1 Y# E% s: c0 G, O0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：1 n* I. m0 F+ f) k
黑胡椒、市售烤肉醬
& D: q. Q) S1 z2 P6 }) D作法：
. X( T$ C5 M6 y9 N1 L0 @; z; Y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* d9 ~# P0 m& ?$ j+ i/ q3 ?8 q! k
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇- z- i% z; _0 F+ g. D* |
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

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作者: alexwong777    時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享，看来很简单弄

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作者: starter    時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing

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