公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 意式豬柳伴沙律薯條 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-25 06:40 AM 標題: 意式豬柳伴沙律薯條

材料
豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙$ U6 d) r8 f& Y% s
tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 D+ n: }3 m1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( ~" h i; \
做法
1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。
www2.tvboxnow.com6 m. {; s6 j% E3 I: j
2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。0 U/ u) \! H( f$ g/ {9 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ j, j$ S- f& h/ b
3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 www2.tvboxnow.com6 d8 ^2 x; S2 x9 W

作者: hippy_123 時間: 2010-9-25 07:59 AM

謝謝分享。回應是最好的支持。
都幾費時間的一頓飯，為甚麼不用現成的番茄乾？

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)