標題:
[西式食譜]
香菇雞肉意大利飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-25 06:41 AM
標題:
香菇雞肉意大利飯
材料
公仔箱論壇- k: L8 a6 G0 b( r
雞胸肉 500克、乾牛肝菌(浸軟) 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱(切碎) 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
# P1 e2 D' S6 E# hwww2.tvboxnow.com
& |( A$ t% [( _; f: f" G8 f1 p公仔箱論壇
3 P% q5 Z6 C8 Y" Ttvb now,tvbnow,bttvb
做法
0 z1 h) I; c$ d* _) z' ^$ A公仔箱論壇
1.將雞胸肉兩面拍上麪粉,中火燒熱煲下橄欖油,放入雞胸肉,撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎,待雞胸煎至金黃,灑入 15毫升白酒。
公仔箱論壇1 f) k* o3 h, ?0 A& n9 i S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 f! P b0 m' C% F
2.將乾牛肝菌瀝乾水份,放入雞肉炒香,下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火,下鹽調味備用。
q, _; h6 w9 O3 b6 utvb now,tvbnow,bttvb
/ b9 K. b( C3 B! A
3.開大火燒熱壓力煲,下橄欖油、將洋葱爆香,灒餘下白酒,加入意大利米略炒勻,注入餘下的菜湯,蓋上壓力煲蓋,待滾起後收細火煮 5分鐘,打開蓋,加入牛油拌勻即可上碟,淋上( 2)即成。
tvb now,tvbnow,bttvb: ~( v$ z7 [# @$ p) U( `/ v# a
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-25 07:56 AM
謝謝分享。回應是最好的支持。
' Q9 b" O- Q& q; l4 W) {www2.tvboxnow.com
非常健康的一度菜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0