標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 五味鮮蚵


$ A- V% w# ]$ ]. v( N公仔箱論壇【材　 料】
. Q9 _, _- D1 I+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克
  x, t9 T8 P: W" o4 ~( M# D+ Ywww2.tvboxnow.com豆芽 100公克
. i0 W. }2 t! l公仔箱論壇五味醬 50㏄
1 L2 H" C- y) L/ B( E# Y【調 味 料】
' C: b. n; w( t& B0 y" H, Y. }鹽 少許+ x) U: E. Y* c6 J3 E: P
白胡椒粉 少許
3 x2 p# t! G& k6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 10公克
6 T  P" U6 w! Y* y& H* }www2.tvboxnow.com【做　 法】1 ^, t$ D6 K5 X- J
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。www2.tvboxnow.com- H, R. t) h  N" X# Z5 k
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。: v: }0 d9 |% ?8 Z% m
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0