標題:
[西式食譜]
烤檸檬沙甸魚沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-27 06:40 AM
標題:
烤檸檬沙甸魚沙律
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 [7 ?: M1 N% ]. V& ]
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
8 G$ l- E* \; M; `% _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 E4 _ Z" M/ u3 M# [
4 W6 E* [% H8 Z6 J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
www2.tvboxnow.com* l$ B* I6 _- H9 n! d$ \' i) A; ]
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
4 S7 v+ a! ?! j2 M$ Z6 V b) e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 |5 Q* Q! ]' Z* U# H
2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
2 f5 c+ ^. O$ |' z
& n* M/ N2 T" X) Y' w3 |tvb now,tvbnow,bttvb
3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
I: x6 \' M6 i; D% p9 S) A( N: `/ W
1 v# y5 c6 v( H4 w a$ }
4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
" _$ t% }+ C9 S/ p& i R
* `. l) r h+ ^! A0 H' `# Y
www2.tvboxnow.com s) F" O& y7 B) ~+ a& {' L3 N; N# l. c
烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
( {! F( S) |6 H7 h: _: B. l& Ztvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
