標題:
[西式食譜]
焦糖肉桂香煎菠蘿片
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作者:
nt1972
時間:
2010-9-27 06:40 AM
標題:
焦糖肉桂香煎菠蘿片
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材料
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新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉（裝飾） 4片
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做法
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1.菠蘿削皮，切條，修飾至光滑。
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2.開中火，在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。
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3.加入菠蘿片，以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟，配上菠蘿乾和菠蘿啫喱，加上薄荷葉和檸汁即成。
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