標題:
[甜品]
花生米漿
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作者:
nt1972
時間:
2010-9-28 06:38 AM
標題:
花生米漿
材料
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珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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做法
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1.花生倒入淺碟,加少許清水略浸,放入微波爐加熱 3分鐘,取出拌勻,再加熱 1分鐘至熟透,用廚紙包裹,將花生衣擦去,放凉備用。
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2.珍珠米加入花生中,注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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3.珍珠米連同花生及浸米水,一同注入攪拌機中,打勻成米漿,再加入花生醬打勻。
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾,注入打好的花生米漿拌煮,滾後轉小火,一邊攪拌一邊加砂糖,煮約 5分鐘至砂糖溶化,即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-9-28 02:15 PM
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