1 A8 k( f( m( y' ^2 d H7 K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著敏銳嗅覺的香港記者睜亮眼睛：那裡一定有出色的懷舊美食啊！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 o$ u" P! E+ N 2.jpg (11.72 KB) ' k6 j1 Q$ P6 [公仔箱論壇2009-12-1 10:49公仔箱論壇& s4 `8 [* K8 R) ~5 Y" p9 A
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跟為食街相依並存公仔箱論壇" ]$ O& c$ h/ {- m/ s" e
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熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。9 m4 M- f7 _$ o: o7 u7 ^
Q( w8 A% e. a! _- I/ u2 ]www2.tvboxnow.com為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 _) v. o- M# y" G4 q5 e. k
3 V# j+ b8 ~% f- Fwww2.tvboxnow.com對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 . T" p3 z* v# h # O1 N8 T9 m+ a8 p, a% P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。 2 k; E' r7 u {0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' A. I$ m% G/ y% ~$ F
印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ ! g& n# s8 i4 v5 A4 ^' v2 I2 i) w公仔箱論壇/ X1 ~1 P0 X7 a6 k% `
根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。) ~ A. ?- \4 T' N! f/ Y
& W2 Z t3 ?' Z& k! _9 a" ptvb now,tvbnow,bttvb突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 N7 Q2 o/ d. x
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吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。: R# N4 q' W0 G% s, Y/ ~
& I4 f1 g$ ^6 U% c+ K+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ : W [& n; i1 s8 [ } s/ W" \公仔箱論壇 7 O: l: t1 Z4 M9 ^, O" A, \$ X公仔箱論壇半山芭為食街燉蛋 1 Y4 f0 ^+ q1 m6 @# O0 p6 c8 B創始年：1950年代 " N# B+ {7 Z# n/ u. W/ |, P( ewww2.tvboxnow.com地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur ) i4 Q& p5 x _www2.tvboxnow.com營業時間：3:00pm ～9:30pm6 m; z/ a5 O% s5 C6 d2 s9 q' y$ x$ D
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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