標題:
[中式食譜]
剁椒蒸鱼头
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-2 02:12 AM
標題:
剁椒蒸鱼头
食材：
大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
: [. }9 H3 P& ~/ [' r) @$ Atvb now,tvbnow,bttvb
原料采买：
适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
www2.tvboxnow.com6 x; S" Z3 b8 u% O% d
做法：
8 a# z4 C$ ^8 `' ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。
tvb now,tvbnow,bttvb' l* z4 l3 i, r/ R- Z! e, I' _ t }* v6 B
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。
* m8 Y% M8 n9 Y9 }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
+ W# y. Q1 P8 D5 Atvb now,tvbnow,bttvb
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
/ Y5 l' m0 l' m y' I5 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
