標題: [西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-2 06:36 AM     標題: 雅枝竹忌廉帶子沙律

材料* {, _. ~- R$ }6 D. m3 q3 C
鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量公仔箱論壇2 I5 h. s  N( A6 H8 ^

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做法
+ u7 A1 `6 u0 C8 s! A1 E3 twww2.tvboxnow.com1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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: w! h. B! L3 v) h! J( v& A7 I8 C2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% @; r: q* q& k0 ~0 g

! r0 O& Q4 I8 h+ p5 U- N& Y3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。9 g- ]; {7 a; k7 h
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。www2.tvboxnow.com3 G2 ~- N$ Z7 F5 [' |; f# c, p

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