標題: [甜品] 美肌黑芝麻糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-7 05:46 AM     標題: 美肌黑芝麻糕

材料www2.tvboxnow.com7 Y- ^7 }( j4 k, s
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯1 T6 l. ^# w1 H. i6 q7 r
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1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 D; G# h4 m" s5 h6 G2 y* u3 i

9 A5 x8 _2 r% q/ T公仔箱論壇2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 S, f8 X4 s* Z9 D9 Q
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇7 _: N. }+ m  O$ `9 ]2 }
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。公仔箱論壇- Y8 D- b6 ?+ v* j( z9 Z) M* V

+ M! y. p+ _$ b2 T: \3 K6 B1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: \% w) V: F! g( |( o
黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。

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