7 L& }; u( ?. Z, t, |$ `公仔箱論壇材料：  牛後腿肉 1斤
) `2 n# y4 H6 @; K' K/ b$ ~( m公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ z; v& I' A7 ~& Y5 \
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: \2 S2 `& r4 ~; @
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)5 {0 ?( u; v( [, U
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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. E% m- U! ], b$ _補充：
2 c9 e3 j+ |0 H& C辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" I, r7 c* g; V
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙公仔箱論壇$ u$ Q  Z+ w/ l