標題:
[甜品]
香芋梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-13 05:40 AM
標題:
香芋梳乎厘
材料
' U I' s- A/ v4 j7 r: ?. e4 G公仔箱論壇
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙
www2.tvboxnow.com) Z! z, [9 @: | l, E
% [$ Z! \* N8 n% C& H- J
: n) P& C; L0 N; X B7 ]4 G
做法
tvb now,tvbnow,bttvb* D7 V3 B1 Q( l; B0 g+ J& p
1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
9 o; x1 o1 ^! Vwww2.tvboxnow.com
$ Q. N$ @* F8 ~" z. \0 Atvb now,tvbnow,bttvb
2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。
& o; A: x% x. U7 ~0 _+ p" l
公仔箱論壇' G( k' I# P8 E
3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。
8 n$ |1 R+ R# ~3 e* x! ?5 g
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-13 12:20 PM
謝謝分享。
作者:
joeybibi
時間:
2010-10-14 01:18 AM
yummy yummy 梳乎厘
1 a+ n$ T5 Z1 y, o2 c
i like it, thx for share
作者:
lee818
時間:
2010-10-14 02:13 AM
粟粉, 既系粟米粉（玉米）吗？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
