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標題: [西式食譜] 秋刀魚刺身 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-14 05:36 AM 標題: 秋刀魚刺身

材料tvb now,tvbnow,bttvb" H- W$ o% A9 l( c6 t3 t4 F6 ?
刺身用秋刀魚 2條' M) J9 r6 s; @, i. f0 |+ Q5 Z8 O( k

調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 @7 U* N. T2 B1 r
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片

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做法4 P/ B1 T5 q& W7 s: r) U* r1 V
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- L: L: D! W) L  f( O6 ^

2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。% r) P( {9 U% F  {" Z' T' n
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。tvb now,tvbnow,bttvb* w* @& G  a. j4 {( W2 y
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-14 11:41 AM

謝謝分享。

作者: gfxhf66 時間: 2010-10-18 01:25 PM 標題: 注册香港公司流程-咨询电话0755-82173560国昌注册香港公司

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