標題:
[甜品]
德國芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:42 AM
標題:
德國芝士餅
材料
www2.tvboxnow.com* S+ e. L, e* g: ^: z
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 C y, j, ^& U* Q0 ?
5 b. B. }# |: g$ m$ ^8 h8 stvb now,tvbnow,bttvb
# F5 R# S$ [5 g
做法
$ u9 y: b# [/ a) z- V. y% z
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
" [6 u: R: ]# t7 c+ g3 q$ g& U
7 n, B+ R. H3 d" d5 N) d
2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
www2.tvboxnow.com* n. A1 I' ~. k7 E8 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" U( |; |1 H$ B- f- B
3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
* W2 p9 T% f0 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 e, J2 J) b7 ?! k1 \9 I6 ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 Z o6 l' r) _7 a* u
; @; I5 r$ i5 Q: B
打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
