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標題: [健康資訊] 十大最受歡迎不良食品 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-7-7 09:36 PM     標題: 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  公仔箱論壇8 ^" c. @, }2 R3 w. r

2 v$ j) c* }) A• 卡路里:356 脂肪:18.8, F# k/ H% l1 c. Y3 v6 H/ c% {% {' j6 v
• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶  _; H2 z* K9 l1 N" Y7 _% k
• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
' W# G  [+ Y8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。公仔箱論壇+ K5 H! E; ?3 [' d: v1 u: _
• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。. H# ^  z& ^% v0 W
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3 u0 }+ M' G% X, m. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二位 蛋撻
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# Q2 a" _: N4 [; O4 u公仔箱論壇• 卡路里:245 脂肪:15.5公仔箱論壇; C( v5 [) U9 b0 A! e3 [5 L
• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水1 g6 F$ y" t3 ~; `; R/ o7 m% T7 k
• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。
5 q$ {# a9 D# e- Z" a7 s+ J公仔箱論壇• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。
/ n- O* {& E; b4 }; }• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。
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第三位 雪糕
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• 卡路里:193 脂肪:10.6$ L. V* _0 y/ e: g# P: r# l5 v
• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。( h3 V0 M* ~* h2 ?! C  H5 f6 p9 K0 ~
• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。www2.tvboxnow.com2 e* o5 Y0 p/ e$ j) E: y
• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
( J7 d: y: ~! E• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。

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第四位 即食麵(100克)www2.tvboxnow.com2 g6 t- w, V' B" K) U  h% g' ^
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• 卡路里:382 脂肪:0.6; V5 H# d- x0 Q
• 主要用料:麵粉、色素
' X* D, _9 X4 j2 B- j: Dwww2.tvboxnow.com• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。
& N8 \, d; [9 `% F公仔箱論壇• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。www2.tvboxnow.com9 A$ q, q1 J% ?# K1 G0 O) m8 G
• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。, e1 f- }& n( }4 |
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第五位 燒味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, z, [0 }% x0 F

9 z9 A7 a; C  b, p• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)www2.tvboxnow.com% V: h1 `- h* c8 s$ r/ I
• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
. w5 l5 @% Z: q. ]4 h; o9 \) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)
- f* j: c* L' b2 Z  N/ F, B公仔箱論壇• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
! J- ]1 G2 C7 A) C/ Rwww2.tvboxnow.com• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。
2 L. x( f1 u" @( j' X* c公仔箱論壇• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。公仔箱論壇: H  q$ Y8 P! u" w7 a- Z

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第六位 炸雞排
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7 L9 d, U4 V1 \+ n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:254 脂肪:14.53 }5 f6 H3 W& A
• 主要用料:雞排、調味料、食油
5 J& _3 V- d4 z, L3 s8 z3 C• 製法:將雞排調味後以油炸
! q  }2 U: i5 H5 i, G公仔箱論壇• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。
2 z* {9 e* k- m8 _# ?• 建議食法:去皮才吃

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第七位 薯片(28克)
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/ z( n/ [9 K5 x" i- H  q• 卡路里:139 脂肪:9.2公仔箱論壇: F* ^4 Z; @. S4 F4 W: v( p- Y
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精3 m; T) L. l% t* H% Y! W5 w. W$ {
• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。
6 _: f; m2 B! K9 bwww2.tvboxnow.com• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~! }4 S2 L& r' C2 a7 A; M

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第八位 炸薯條(68 克)
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! ]% q; n: |7 g$ d• 卡路里:210 脂肪:10
8 J: `( G  O2 Wtvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
9 ~2 C9 n) w5 M• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。
$ _. x: [  K7 T2 {8 z1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:(見薯片)
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1 f+ ~2 J) S( h& V2 A7 h第九位 炸魚蛋
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• 卡路里:167 脂肪:11.8www2.tvboxnow.com' u/ `8 H' u9 s8 q) Q- y
• 主要用料:魚肉、麵粉
; H, a- j. q  X• 製法:油炸) d9 O5 u! Y: k8 x5 y+ z  O
• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。
6 g, B! N& r* }, Y5 x* f! a公仔箱論壇• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。6 o4 y' N  U5 X  l0 g! P; {  T5 b
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第十位 雞蛋仔www2.tvboxnow.com6 g3 r) w8 y+ S6 U

& t& U, ?( K# d; w% \* h8 _公仔箱論壇• 卡路里:390 脂肪:5.3
- _$ o; v. b0 G0 z1 {, Y' a; wwww2.tvboxnow.com• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油www2.tvboxnow.com# x! I8 r7 @) r: t
• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
" l7 V- ?6 G% h• 少吃為妙:熱量頗高tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 Y/ u4 z) d
• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重3 H& j6 S+ j* o, i+ x; ?, j

& Z, E. u2 P0 ^5 G, g+ Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. Y3 S* N: K4 X& Z0 b/ Q3 q
 
以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
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 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。
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, |  @4 X' e4 U5 y4 M2 t- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q! `$ t  {$ n7 Q! ]' v公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
作者: chestnut    時間: 2007-7-8 08:59 AM

all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
作者: jessy8088    時間: 2007-7-8 04:45 PM

all of the above are my favorite food.
作者: monmon01    時間: 2007-7-8 05:09 PM

Thanks..
作者: willisko    時間: 2007-7-9 12:49 AM

:ono Thanks
作者: sunnyx    時間: 2007-7-9 06:49 AM

哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。
4 D% ?" I5 S& o4 `tvb now,tvbnow,bttvb看来我以后要注意下啦。。
5 Q* u- v  u" [" Z多谢晒。。。
作者: cutieren    時間: 2007-7-9 10:38 PM

为了健康,从今天开始少吃这些。
作者: dorahung    時間: 2007-7-10 01:31 PM

難怪是「最受歡迎」的不良食物.....
' `9 E' W2 Y9 Y, ~都是少吃為妙
作者: dudu03010    時間: 2007-7-11 02:29 AM

see
作者: jhktsang    時間: 2007-7-14 08:42 AM

我有好多都喜歡食ga
作者: alice38cc    時間: 2007-7-17 12:32 PM

全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
作者: wahdee    時間: 2007-7-17 12:53 PM

样样都甘正好难戎咖喔
作者: sandy3061    時間: 2007-7-17 04:12 PM

thanks for share
作者: happy_kitten    時間: 2007-7-19 01:53 AM

ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
作者: squee    時間: 2007-7-19 03:37 AM

好多我中意呷:ono
作者: kako    時間: 2007-7-19 07:52 AM

雞蛋仔 I LOVE YOU ,
作者: mimipak    時間: 2007-7-21 01:59 AM

很好味,不過少吃為妙,thanks for sharing
作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 11:48 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
+ @' D% O" P4 B/ m發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****:ono
. y0 W& y) Y' U/ t4 k. ?www2.tvboxnow.com样样都甘正好
作者: ljwei111    時間: 2007-7-30 02:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hermanchu    時間: 2007-7-30 07:44 PM

lucky that i dont eat most of them
作者: mibird    時間: 2007-7-31 06:17 PM

:ono怎麼辦? 全都是我的至愛~~~
作者: kent8118    時間: 2007-7-31 11:10 PM

Thanks for sharing!!!
作者: michaellim75    時間: 2007-8-6 09:19 PM

thanx for the info




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