標題:
[中式食譜]
蒜蓉西兰花
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-25 08:49 PM
標題:
蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
tvb now,tvbnow,bttvb* i8 s/ e, U1 W* k3 C
做法：
. t( p+ K0 k, |6 [公仔箱論壇
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
公仔箱論壇( ?" [2 N* D* @7 z5 }4 e
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; W. M4 ~, S) P
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
2 g* ]4 s M/ y' r$ s( ]
4、将焯过的西兰花倒入同炒
0 d- c! Q; c1 |9 Y" h
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
/ k1 `6 a5 {2 Fwww2.tvboxnow.com
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
8 \& ]: K2 @$ k( N- [! n
7、用一只盘子倒扣在碗口
. U/ f8 o, l# C( G7 e公仔箱論壇
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
* |) [1 e" ?9 m
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:42 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
