標題:
[中式食譜]
丝瓜炒虾仁
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-25 08:50 PM
標題:
丝瓜炒虾仁
材料：
丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
公仔箱論壇$ N/ W' U2 A4 Q9 S! ]8 ~. R7 e# }
2 I. Y6 o G+ d# v+ e- B
/ t! M, s- q9 w" ntvb now,tvbnow,bttvb
调料：
盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
7 x/ [$ v$ M9 \$ S1 {8 c/ M
' M; @- ]4 U, E K- utvb now,tvbnow,bttvb
% j5 j- y0 C) p0 {# h
做法：
3 M, J6 O& G2 i8 L5 l
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! n! S+ A/ k7 M$ ~* P! O
2、丝瓜去皮切滚刀块。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ e0 Q1 n t( t. V* o7 L& i
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
5 a$ K/ G r4 C' M1 ttvb now,tvbnow,bttvb
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:41 PM
謝謝分享。
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:42 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
