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標題: [中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-27 05:38 AM 標題: 菜脯醬瓜蛋卷

材料3 y+ ?. k- e: b7 D, M: u( _
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙www2.tvboxnow.com4 T) X0 B- h" N5 w
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做法- M {* w/ P& K2 q8 H! ]% I
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。& ~! `) \9 H+ O- p8 e
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。公仔箱論壇" k1 G3 K1 S& c$ c7 |
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 0 Q8 O3 n) p& h0 S1 o1 {9 C+ _
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 k; r, [- c; y

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