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| 牛肉片 120公克、蒜末 20公克、辣椒絲 20公克( L. o& e4 p( c8 H# V 洋蔥絲 50公克、薄荷葉 5片 |
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| 醬油 2大匙、檸檬汁 2茶匙、細糖 1大匙 |
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| 1. | 將牛肉片放入滾水中汆燙約30秒，撈出瀝乾水份；薄荷葉撕細碎，備用。 |
| 2. | 取醬油、檸檬汁及細糖放入碗中混合後，再加入蒜末、辣椒絲、洋蔥絲拌勻。 |
| 3. | 在作法2中加入作法1的薄荷葉碎與牛肉片一起拌勻即完成。 |
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