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標題: [健康資訊] 预防食物中毒“八项注意” [打印本頁]

作者: val_xev    時間: 2007-7-11 11:41 AM     標題: 预防食物中毒“八项注意”

细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大,适合细菌生长繁殖。
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* O  y/ ^$ A9 r, q! Y% rwww2.tvboxnow.com  细菌在被污染的食物中大量繁殖,产生大量毒素,包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素,是发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状,常在进食数小时后发病,常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。tvb now,tvbnow,bttvb! {5 P6 W& c$ N1 j' f9 H
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  预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖,大致要注意8条:
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  一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。
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( E2 ]7 t# a$ X( i# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。
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5 T# }/ g3 ?9 y! P& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  三、挑海鲜,最好选择活的。
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  四、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。
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  g# s4 V5 L5 X公仔箱論壇  五、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,决不能把冰箱当作食品保险箱。公仔箱論壇" c8 O, B/ t6 p6 A* s+ f' l" e* `3 ]1 G
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  六、有些细菌产生的毒素不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险,常温下保存时间不得超过2小时。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 b3 k. X0 n: x: k- |0 n

  Y" e$ C  A% \* q+ Y' P6 k' n1 D9 d( awww2.tvboxnow.com  七、坚持锻炼,提高机体抵抗疾病的能力。tvb now,tvbnow,bttvb  ^. n& m. T. g/ y
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  八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。
作者: jonh    時間: 2007-7-11 10:37 PM

thanks:014:
作者: chestnut    時間: 2007-7-12 04:15 AM

good tips....thank you so much for sharing!!!!
作者: SFW/TKO    時間: 2007-7-12 08:29 PM

Thank you so much !!




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