標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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2 W( z9 y0 N  T0 ]- zwww2.tvboxnow.com不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。www2.tvboxnow.com8 |: N' G! k; \+ X' L

- k! a7 r  ^9 h4 y2 p! S8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。. A. ?. g' q( h6 O- c- U9 t- |
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这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿tvb now,tvbnow,bttvb9 d& L0 @4 T$ ?: T

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了4 W* ?7 V1 |8 [7 s! P9 B$ O: l# H

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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！www2.tvboxnow.com, y: x& E$ Y/ ]7 w" x! i3 x: b  b# w- k

* D. u+ V+ g$ k# [' A/ M+ V% d公仔箱論壇48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。2 {0 |% o+ B, Y6 p  k6 f
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蘸着醋蒜汁吃
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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2 o# f3 r8 D" P5 @tvb now,tvbnow,bttvb（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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5 E4 C9 c3 ?+ f/ f5 e4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Q/ f6 {8 Y7 e
爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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0 o/ p7 h  e. d2 G' ~8 f% j  S4 ltvb now,tvbnow,bttvb红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }$ X4 ^2 E7 D( X" N; O

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" e& y1 V# P3 L0 `+ Etvb now,tvbnow,bttvb爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了tvb now,tvbnow,bttvb9 [( c+ k  ?9 D% t

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( h* ^  ~) `' J  \& L  jwww2.tvboxnow.com贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少，但谁也没少吃少喝~~~tvb now,tvbnow,bttvb! V6 b$ q" v/ `4 n6 ]" I7 K
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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" v# e6 O$ A2 V9 cwww2.tvboxnow.com这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。www2.tvboxnow.com  L# t4 G3 I8 S/ y# P$ ?$ K$ L

2 ~" e0 r" v- }& t) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p3 v8 N+ q5 X; ~9 h

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9 v  G- E! Z- V+ Z丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦www2.tvboxnow.com" o% `, h3 p9 A( k5 {( V
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& [0 z. C( y: }沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
) ?! p5 S6 }6 Xwww2.tvboxnow.com生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！www2.tvboxnow.com9 q0 t& [+ \9 A& P$ g- c' _

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3 X8 g, u" {9 d3 ?3 |tvb now,tvbnow,bttvb苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬公仔箱論壇) n; n3 k, p! F2 w: V' r7 d; Z* s
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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* ^4 E. l9 T6 o2 k  r  R4 A( s4 Atvb now,tvbnow,bttvb农家手撕饼
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。% c  D: o* w! f" ^8 |: C# E

' \3 x6 u' Q1 q% q9 B3 ttvb now,tvbnow,bttvb第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来www2.tvboxnow.com) E2 [/ o: l7 H' D4 Q$ w3 `4 ^/ Q5 V
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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~/ `. W( r, ~. }% e. m9 a0 {

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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 B' K% x8 [; R5 e
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% ~; [- ]2 K- i, y+ t+ M总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
; f2 `  {$ N" q店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) N1 O4 i9 }4 b, i
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
( c" j# u! U9 r% bwww2.tvboxnow.com不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" o6 O9 D5 v6 K* X& o
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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! C1 p& P" i$ l有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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$ e! I. I$ {' O6 }/ n1 Gwww2.tvboxnow.com还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。www2.tvboxnow.com2 S2 G- ]+ U$ T
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; t8 r% p% e+ r

! I; D+ F2 S$ v9 L0 }3 {; s公仔箱論壇这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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