標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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# i) X: p* B: F8 K& j. r( xwww2.tvboxnow.com出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 % b% x) v4 T! `1 S* C$ P
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: E- f1 j6 F: W; ?* b

# X; P$ P+ i! f6 @# W3 b7 e( ttvb now,tvbnow,bttvb老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。www2.tvboxnow.com+ j3 R* m: A9 o/ c0 A4 y* x0 i
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这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
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% f0 j( _0 o7 H( m" Qwww2.tvboxnow.com老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！公仔箱論壇$ x- F' N# H& z9 i( L

4 S4 x9 X: v: W2 ]5 v+ }: a1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。9 h& C2 N( j; w; e* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( q  O1 d7 D( L7 J6 t& X
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蘸着醋蒜汁吃* r5 q/ a, W" I! F- q

4 m! a2 P; l  ~6 Y9 b! D+ }tvb now,tvbnow,bttvb味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）$ L. K7 n$ N8 w+ |% X; i3 T) @

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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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$ u5 X6 p* z& W! t! _但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。2 }! P9 c  H- n
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6 k& z2 r; |  Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# U+ s6 B" u6 H& Y7 `
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了tvb now,tvbnow,bttvb5 w, S4 \2 q8 Z+ ~
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5 J) O: t8 r+ {) b# b公仔箱論壇爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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! i! X  r  |  u7 I' O0 n贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~www2.tvboxnow.com! g1 C" L) a9 B% K1 ~% V

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' v3 ?. q+ _. _# k6 gwww2.tvboxnow.com油不少，但谁也没少吃少喝~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 t5 T/ L  t9 W' q" J8 {' Y
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）) r3 o) z2 Y% N6 [

4 z: g' o9 {. k4 L! r: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，公仔箱論壇9 D& l; u% a4 A6 u
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！公仔箱論壇  x/ h+ I  h0 R% ^( n3 {5 k- O

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苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼公仔箱論壇: B2 D6 A% A# M; w- C+ [" X3 R- \

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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。公仔箱論壇; y- K' L2 y5 k& x1 p

( d# i& h; k: N# \& R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。0 R* x( w% J4 Z5 _' c0 X

- z9 H! [" M" n, V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来& t' i: ^5 U8 n( k# g9 W; G# h0 {

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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~www2.tvboxnow.com& S; s6 F8 k; m/ G+ T

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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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, ~0 [- Y3 j+ r0 j% N0 N" s9 B" zwww2.tvboxnow.com茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种www2.tvboxnow.com( [! Q; v& q  R

9 a2 i* {8 v! }" x# K# Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, q1 ?, U% f; L: {  K公仔箱論壇总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
3 |" F+ G* C: K* @6 {公仔箱論壇店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。www2.tvboxnow.com6 b! X- Q) h0 m* W7 e
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。www2.tvboxnow.com% ^- ~8 Q0 ^% [  w" K. y- [
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# g; P; A- Z9 Z- s, O
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。% O( r" z. m: i2 P8 {

% \3 _0 A. z: [6 ^/ d* {7 L有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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+ R' f* {$ m% P* u- z还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' y  l- r% F( P
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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0 s: f2 x* P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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