標題:
[中式食譜]
香橙白酒焗蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-1 05:41 AM
標題:
香橙白酒焗蟹
材料
1 r$ s: k7 l5 _0 P; o; L* Y: Z6 l
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
tvb now,tvbnow,bttvb h7 Q7 v" X# C8 `* w
# H; C6 `# n- k- h* J, d
tvb now,tvbnow,bttvb% F1 z7 y5 i9 C1 ^
做法
1 ]& q) T+ v6 i9 E" `3 }
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
: F( e1 H, @0 Q- [1 B% Y8 ^- a. C
www2.tvboxnow.com3 P q2 I" M4 \( G3 x
2.將橙切成薄片備用。
1 q& B3 d9 N' Z6 x; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: X) D: u9 Z. B+ T
3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
& [; H3 |5 _5 P$ w$ ]& W
0 W( L. O+ \9 B' ?* k7 x% }& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
8 h; Q# x" F T e# J* C
5 {0 U0 w/ N& G& Y) p( e9 \www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ B$ d( f. ~( S
可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ r- m# t/ U4 f1 \
作者:
93117510
時間:
2010-11-1 06:54 AM
應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
