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標題: [中式食譜] 松子百合炒牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:45 AM     標題: 松子百合炒牛肉

材料
' A. V: m. `0 R2 h' X6 N0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭(切片) 2粒、松子 60克, Y3 O! `! \; t& G2 J7 V$ l+ C! p

8 q4 N* g- t3 f+ L$ jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
* u& s9 Z7 h) Y8 s; X: E3 Z公仔箱論壇醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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' m; ]; s2 B! ctvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 O. M  \' e# c
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙www2.tvboxnow.com3 p5 Z# C6 F" N8 M6 h
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4 }- y( L: J( n: B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 k/ p0 x1 D$ ~/ W0 \8 ^
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾,用手剝開。! V: D$ y! z3 ^' ~  e0 Z% Y

! W7 _% H+ E* j" L" Z8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把牛頸脊切片,加入醬油、糖和生粉拌勻,分次加水,先醃 15分鐘,再加入油拌勻。公仔箱論壇" q1 P* J- [. A( n+ r5 B: I. u9 E$ E

# W8 |0 Y7 I6 L' ~4 R3 I$ vwww2.tvboxnow.com3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色,取出備用。$ D& ^6 I( D& g
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4.再下油,放入薑米、蒜片和百合以大火快炒,再放入牛頸脊片、松子,加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時,可跟肉檔說要牛頸脊肉,這部份的肉質嫩滑,很適合快炒。公仔箱論壇. {+ K1 N! D( G% m





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