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標題: [西式食譜] 煮物椎茸便當 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-4 05:38 AM     標題: 煮物椎茸便當

材料www2.tvboxnow.com0 k0 `) n# ?4 u* ~% a8 D( Z  j* U
椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋(切角) 1/4條
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* c1 E/ ~8 ^( K( F1 s煮物湯汁
, t  u2 F# {3 w3 Y3 ?* Q0 c: I水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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配菜
- o! Y# {: d2 h公仔箱論壇澤庵漬 2片、車厘茄 6粒4 p  Z: z- E/ _! P7 s8 M

: j# Y" T) ?0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y' \( m8 z0 H/ f. l1 |www2.tvboxnow.com做法# P8 ~. S( v" \; X- T
1.芋絲汆水去味,瀝乾備用。
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2.燒滾水,加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。公仔箱論壇& J* r* ?& v, b" P7 n, [8 x3 `# i

5 \. ?8 }1 h5 C, t% [0 r% t5 w% s# H1 jwww2.tvboxnow.com3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中,大火煮 5分鐘,加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。4 @  t0 Z9 s" y' K  O4 X
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。公仔箱論壇# y. x  n2 m8 H$ a7 V8 M& K3 B
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5.盒內放椎茸飯,再放煮物,伴以配菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb# i6 a/ X+ C5 @





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