【材 料】 | |
| 柳橙 | 2顆 |
| 洋蔥 | 30公克 |
| 黑橄欖 | 10公克 |
| 橄欖油 | 90㏄ |
【調味料】 | |
| 蒔蘿葉 | 5公克 |
| 白酒醋 | 30㏄ |
| 糖 | 10公克 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.柳橙去皮，再將果肉切成厚約1公分的圓片狀，擺盤備用。 |
| 2.洋蔥去皮，再將洋蔥切成厚約0.3公分的圓片狀，再擺在作法1的柳橙片上。 |
| 3.將所有調味料及橄欖油混合均勻成醬汁。 |
| 4.將作法3的醬汁淋在作法2上面，再以黑橄欖作裝飾即可。 |
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