標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-8 05:37 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料 " q) N. A0 C3 ]0 ?8 G/ {
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒www2.tvboxnow.com+ s" ]) m* M* P7 x2 o( C( Q

8 E1 H1 h  u0 r1 I2 A$ ^www2.tvboxnow.com調味
# G, @6 C* h) s6 t# n0 {www2.tvboxnow.com雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com" m- ~2 P; N9 j3 z2 ~
公仔箱論壇2 l/ d( t7 g, {0 j3 P4 h* m1 m

& o% \1 @6 j8 c% r# X做法 7 a# ^5 E0 ~6 T0 N  g$ s+ o
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。) I& j- W5 M- q* j* @5 |3 l" ?- O

1 ?2 ^* W2 ~6 h* ?) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。
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( i4 F3 u5 L% }2 P' q1 U3 Q5 B3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:55 AM

謝謝分享。

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:22 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 10:59 AM

thank your for share, i like  臘味and 蘿蔔糕

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