標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
7 V2 }$ N; N3 @9 g1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
; @5 ?4 z/ E( e' \3 {www2.tvboxnow.com1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,www2.tvboxnow.com: a* m% O* U5 d( R2 X
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
3 a: e# _; U" ptvb now,tvbnow,bttvb
! J6 b, Y) d5 h/ _' ltvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻1 z% h$ `- D1 l* [) F! @) |+ o

! a" `/ o" ^' x* G, ^. s, f8 J9 z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
$ T% ~+ ^' ?$ T2 X5 b/ R" w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
; P4 z4 W% W/ H6 B0 F材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水公仔箱論壇7 X' K) ~, t( m1 c
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟. Z- }! v/ x0 C  O( x  d- v

; Y* Q/ ?; k# e" i7 u: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)公仔箱論壇$ e# x) \1 G. F4 |6 s* T
3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇$ l! I6 [, Q1 q; M1 w* n
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! a0 T. t% Z/ E

$ x" S- d/ t8 _) t" V% q- I公仔箱論壇又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
! E4 n, f, c! Y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味公仔箱論壇0 K* `3 w) n- B5 n3 Q; M" \
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便tvb now,tvbnow,bttvb' {) J4 i$ `# P
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗公仔箱論壇9 @4 S4 ?) M/ |* a7 i$ \
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爽脆好食* T- D. X" X! h8 T, x! x
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影張大合照先

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