標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
6 e" f* L! Z/ p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:公仔箱論壇$ W& w0 ?6 ^. c3 `' O4 e' ]* }, q
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
7 d. f3 W1 q3 e( d) |5 c) `+ Q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水公仔箱論壇+ K7 t  H! t! f9 o/ }7 ~$ @- ~

( Z0 \$ X8 H0 o$ ^5 |8 K3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻' K* B! R/ V! J7 i  ^: e- W

* A( v7 O/ F5 p5 d; k6 k  ~3 G; hwww2.tvboxnow.com鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ d. R# V& @$ b: x2 a1 ~
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb4 z* K: @, M% D4 \, A* z2 a( |
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
! {& V% c9 V  f& j) D: ^2 W- l# ]3 o1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
; v4 n: m7 A) R/ f7 @公仔箱論壇公仔箱論壇7 Y3 U. Y; {% F9 K# H
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
/ _. l  u+ D* s1 J. m1 _3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇) Z( {2 ~0 v% ~

; ]' X/ R( A! M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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+ f. Z! _: X; u! z( p' |www2.tvboxnow.com又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
9 E& @. {/ Q& ctvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
+ m' j' E! s7 W$ q; s0 `2 A# A/ S( V太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
' G0 Y; M$ ]2 ~& _5 E2 S- P8 _1 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
2 c, Y9 c" S, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; h2 |5 i! _% |, P2 C
爽脆好食
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% N. c, Y0 z. @. U7 C公仔箱論壇影張大合照先

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