標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料
8 [/ X% d/ `; N羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇- t% a6 B' X% Z% p5 Z' o- c8 d2 Q
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ g# ^6 `: o6 U
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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  A& A/ \; |) N$ R1 a) p9 p' t" T公仔箱論壇做法
. W* ~, {5 E# }* h0 swww2.tvboxnow.com1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。6 \, R5 _+ `! {& X$ d2 ]) o' ^
www2.tvboxnow.com) _% I$ d) b3 ?# c* t% j( o
2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F5 t' W7 N3 H1 ?, Y1 k* q4 p
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。公仔箱論壇/ m. p+ o7 |* ^/ b- n! K) O: Y5 s

9 A, T2 u4 C% @  l; C5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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