公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

作者: kan2833 時間: 2010-11-13 04:37 AM 標題: 苦瓜鑲肉

苦瓜鑲肉材料如下：

五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋公仔箱論壇. h: o! v6 n c o5 ~. ^6 J' n6 K; J
) y* }+ D2 o9 B
調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 a' H! @5 B4 n& W

作法如下：tvb now,tvbnow,bttvb% r" c+ c2 O% y- i# ?

1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用公仔箱論壇9 C' _6 ?4 }: H' v4 M8 a
www2.tvboxnow.com: t; U6 ~1 I* I& k( q3 F
2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉www2.tvboxnow.com3 J, |0 b5 i: q6 g; ~# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) a- ]+ Z# c9 i
3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出www2.tvboxnow.com$ h6 k: C# c3 s: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ _0 m8 s: u4 W. j; z
4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖www2.tvboxnow.com- q/ ] D# U7 W
公仔箱論壇* r9 ]* S) ^& @4 E0 f+ c
5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)