標題:
[中式食譜]
苦瓜鑲肉
[打印本頁]
作者:
kan2833
時間:
2010-11-13 04:37 AM
標題:
苦瓜鑲肉
苦瓜鑲肉材料如下：
/ l; f& \+ J: p# g# a4 Q
3 e$ | B1 \8 S0 A
五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v5 K8 S' ?( w+ I3 u8 C3 Q: s
L$ y+ T+ h9 F( Atvb now,tvbnow,bttvb
調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
7 L1 ^/ ^5 u1 o% Z" B
4 w; u9 }2 W+ w, Gwww2.tvboxnow.com
作法如下：
8 U- _. \9 ?, t, S7 ~
7 b# Q# p0 i9 a; U! S6 c( W8 c* i
1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
公仔箱論壇- n) n% n6 P% Z( c8 e c6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 G+ d8 Z3 ?, l( c
2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
m! ~) y/ f7 z' d9 i) H1 U" ztvb now,tvbnow,bttvb
" g6 }/ M. G- M
3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
3 s9 M6 w" G5 g. i0 E
. i5 a7 {7 F9 [3 @5 @
4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
www2.tvboxnow.com# v. F+ p; k @9 E& N2 G x
) A* A( Y# M+ i9 H/ x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
