標題: [中式食譜] 丝瓜嫩肉丸 [打印本頁]

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作者: 真心永恒    時間: 2007-7-14 06:17 PM     標題: 丝瓜嫩肉丸


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主料：丝瓜、牛肉末
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5 p) L6 U6 ~" ~' S; y" |　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 1 G7 T4 G5 L' r, [$ u2 D" o2 }" |4 u! o
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　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 公仔箱論壇$ m- p) O7 a2 j- I' c

. w% T2 y. Q" X) I. h4 R) u' a. lwww2.tvboxnow.com　　烹制方法：
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9 R, a/ Q/ x# r3 l　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 K' k( I! q. {  K! L
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　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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& Y' ~! w, ?6 l1 J: u2 B  ewww2.tvboxnow.com　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 * `  ?7 g" Q: U0 I9 K+ t% I. r9 c
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　　特点：荤素搭配，营养合理。

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作者: chestnut    時間: 2007-7-15 08:30 AM

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