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前幾天早上醒來，感到陣陣涼意，很想躲在被窩裏多睡一會兒──這樣的生理反應告訴我，冬天快要來臨了。天氣寒冷，自然想多吃些熱騰騰的食物來暖胃，小記即時想到香噴噴的煲仔飯。1 l( W6 z! q, ]) W i+ i, G
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以前認為煲仔飯是大牌檔的獨有菜式，原來現在酒店也可以吃得到，沙田凱悅酒店的咖啡廳特地炮製一系列冬日美食，以時令暖胃的材料入饌，包括以臘味、鮮排骨及豉汁白鱔作配料的煲仔飯；滋潤的營養燉品如「海味燉鴨掌」及「川芎白芷燉魚」；辛辣暖胃的菜式如「山楂辣椒蝦」及「鮮沙薑陳皮煎黃板鴨」；其他還有集合傳統草本配方的菜式如「八珍炆牛腩」及「當歸枸杞炒雞」等。, G% b9 V# Q. ]) Q
