標題: [中式食譜] 雜菌瘦身鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-16 05:41 AM     標題: 雜菌瘦身鍋

材料 ) Z3 U) {1 ~3 c4 G
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙8 |, r2 |+ ~  z+ J% a* ~6 y0 j: X7 k( k

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做法
; I! ?9 |( d8 |# y7 Vwww2.tvboxnow.com1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。- Y! b" O( k1 X$ @; ?

3 F  E6 ^( A) k* z9 Q1 @www2.tvboxnow.com2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。www2.tvboxnow.com: o- w8 J4 e* U0 \: B1 {5 A: o. S1 K
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。
- p' r' z3 `+ s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- |* {) w) g- J0 a8 uwww2.tvboxnow.com草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-16 11:26 AM

謝謝分享。

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-23 07:26 AM

easy cook and yummy food, thx for share

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