標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:39 AM     標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料
9 ^9 u9 T- M) o8 p( w  c. |7 ?) Z! Q扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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" U) D) m* d1 z' Q* N金邊粉汁公仔箱論壇4 F2 a) M  o+ q  t! B9 N
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克' s9 B4 w4 Q& N7 V9 ]

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1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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1 }; C, q, h% K( o8 Y2 i) O3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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( a1 a! X- G& l% q) H# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:17 PM

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