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標題: [中式食譜] 生炒兩吋靚菜心 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-20 05:38 AM     標題: 生炒兩吋靚菜心

材料
7 z9 ^2 [3 n0 S+ z! Nwww2.tvboxnow.com菜心1 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* x2 g+ B# i" |. O" K- c+ j
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醬汁& W0 p! {+ \; R+ y; Q9 F
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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# l1 |$ d- @, b/ j2 v) x9 y5 e" Bwww2.tvboxnow.com做法
# X" d3 w0 h" l1 a- e% ?+ D1.將菜心切成 2至 3吋段。4 h3 Z) i: ~2 J# t" c$ r" Y" O, Z

; M) [5 P9 z4 w' ^! `2.開大火起鑊下油,爆香薑片,下菜心、雞湯炒至熟,撈起備用。
. W5 D% x* v; R% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q2 A& _/ i& C) B" [" \0 e, Jwww2.tvboxnow.com3.豬油起鑊,爆香醬料,下蒜茸,再下菜心炒香,最後下頭抽略炒即可。" j8 F; G1 K- K$ y# x3 g7 S

, d0 b) n$ j2 M% ?% H; R% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V# L# x; G/ }7 [1 G貼士雞湯太多做唔到生炒效果,太少又會易燶,要控制好火候。





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